طريقة عمل مكعبات الكنافة بالجبنة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلو كنافة مجمدة يتم تكسيرها جيدا و هي مجمدة
- 100 جرام زبدة
- 1/4 كوب زيت دوار الشمس
- علبة حليب مكثف محلي
- خليط الجبنة:
- 4 م ك قشطة او قيمر
- 2 م ك جبنة بيضاء
- 5 مكعبات جبنة كيري
- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
- 1 اولا في حلة ع نار عالية نضع الزبدة و الزيت حتي تسخن ثم نضع الكنافة مع تقليب مستمر حتي تصبح ذهبية اللون نطفئ النار بعد وصول للون المطلوب.
- 2 نضيف للكنافة علبة حليب مكثف محلي و نقلبها جيدا.
- 3 في قالب صغير او كوب او طبق اي شئ متاح نضع نصفه كنافة و نضغط عليه و نجعله مجوف من النصف.
- 4 نخلط كل مكونات الجبنة علي النار حتي تتجانس و تسيح نضع ملعقة او اتنين في نصف قالب الكنافة حسب حجم القالب ثم نضع كنافة مرة اخرة و نضغط عليها جيدا.
- 5 نقلبها في طبق التقديم و يتم تسخينها في الفرن قبل التقديم لتصبح الجبنة سايحة و بتمط و بالهنا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
